Samedi 8 septembre à partir de 14h, venez découvrir 100 ans d’histoire à la minoterie Planchot, à St Paul en Pareds, entrée gratuite. Programme des Festivités : - Fête des battages - Visite du Moulin - Record de fabrication et cuisson des 100 m de la brioche sur 24 h non stop - Animations de vieux métiers - Rétrospective en photo de la minoterie - Ateliers débats sur la filière du   Lire la suite ...

Les temps changent, les modes de consommation et exigences des consommateurs  sont en perpétuelles mutations. Les boulangers doivent travailler différemment et s’adapter à ce nouvel environnement. C’est pourquoi la minoterie Planchot a organisé une journée d’échanges avec des intervenants pour accompagner  les artisans boulangers vers ce métier en pleine évolution. C’est sous un beau soleil que Philippe Planchot (directeur de la minoterie Planchot) a accueilli à Mareuil sur Lay au   Lire la suite ...